◆コロナ感染防止対策の取り組みについてはこちらです
宿儺(すくな)かぼちゃは
へちまのように
長い西洋かぼちゃの一種
岐阜県高山市で
自家用野菜として
栽培されていた
飛騨の伝統野菜
今は特産品として
全国に販売されているそうです
![宿儺(すくな)かぼちゃ / sono_d0135801_17071675.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/202212/03/01/d0135801_17071675.jpg)
甘味のある
ホクホク食感との事なので
煮物にしたかったのですが
輪切りにして
種の部分に具材を入れた
チーズ焼きを作りました
![宿儺(すくな)かぼちゃ / sono_d0135801_17071322.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/202212/03/01/d0135801_17071322.jpg)
かぼちゃには
一切味つけしてないですが
自然な甘味があって
美味しかったです。
◆コロナ感染防止対策の取り組みについてはこちらです
宿儺(すくな)かぼちゃは
へちまのように
長い西洋かぼちゃの一種
岐阜県高山市で
自家用野菜として
栽培されていた
飛騨の伝統野菜
今は特産品として
全国に販売されているそうです
甘味のある
ホクホク食感との事なので
煮物にしたかったのですが
輪切りにして
種の部分に具材を入れた
チーズ焼きを作りました
かぼちゃには
一切味つけしてないですが
自然な甘味があって
美味しかったです。