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暑い暑い〜夏でした

今年は体の中から体温を下げたかった為か

とにかく辛いものが欲しくなりました

母が夏になると必ず作ってくれた

青唐辛子の醤油漬け

いつも

辛い辛い〜と言いながら食べてました

私も作ってみました

青唐辛子をフライパンでカラ炒りして

冷めたら細かく刻みお出汁と醤油で味付け

鰹節をまぶして出来上がりです

冷奴や肉，魚料理何にでも少し添えて

とにかく辛いので少しずつ

このおかげで夏バテもせず頑張れました