とてもすがすがしい朝を迎えられました
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朝食もすばらしく、地和食といった感じで
どんどん体がよくなってくるようです
![d0135801_23545578.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201905/27/01/d0135801_23545578.jpg)
ここはとにかく静かで、鳥の声がするくらい
人の騒がしさがありません
![d0135801_23552130.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201905/27/01/d0135801_23552130.jpg)
ホテルも小~~さく8室しかありません
なので、食事時以外誰にも会いません
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普段 気を遣う仕事の方にはおすすめです
仕事で慣れていると、離れても
誰にでも常に、気配りを考えてしまうので…
そんな方には、とても楽だと思います
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さて、楽しみな、本日のディナーですが
こちらです
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また、驚くようなものが出てきます (笑)
この試験管のようなものは
マングローブ蟹のコンソメスープ
ふたを開けて、飲みます~
濃厚で、深みのある香りが… すごい!
![d0135801_23563019.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201905/27/01/d0135801_23563019.jpg)
鳩も、スズキも絶品でしたが
![d0135801_23550670.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201905/27/01/d0135801_23550670.jpg)
また、お手紙が… (笑)
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題名「害獣、食財」
そうです、今日のメインは「猪」
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これがまた美味しい~ 猪を召し上がった事のある方には
むしろ、ちょっと想像しにくい
![d0135801_23555528.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201905/27/01/d0135801_23555528.jpg)
どちらかというと、焼き鳥のかしらを
もっと、うまみを増した感じ
しっかりとした肉にくしい部位と
甘みたっぷりの脂の多いところが別にあって
とてもうまい!
もちろん、デザートは2種類
とても裏切らない繊細さ
今夜もおどろきな美味しさでした
15に続きます…