◆コロナ感染防止対策の取り組みについてはこちらです 21.10.19更新
さーて 今回のsake は。。。
鳥取県千代むすび酒造さんの
二つのお酒
一つ目はこなき純米酒 ひやおろし
![Today\'s sake 11 / ten_d0135801_23123696.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/202111/14/01/d0135801_23123696.jpg)
日本酒度+15という超辛口
妖怪のこなきじじいがいいですね~~
![Today\'s sake 11 / ten_d0135801_23123995.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/202111/14/01/d0135801_23123995.jpg)
奥深い味わいとスッキリとしたあと口
辛~ うまい
◆ 原料米 : 鳥取県産 五百万石
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +15
◆ 酸度 : 非記載
◆ アルコール度 : 16度
もう一つ
同じ酒造さんから新酒が出ていました
千代むすび 純米吟醸 初しぼり生
![Today\'s sake 11 / ten_d0135801_23124594.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/202111/14/01/d0135801_23124594.jpg)
この秋の新酒第一号として醸した、
搾りたての無濾過原酒生 !
無濾過原酒生なのにコスパがいい
![Today\'s sake 11 / ten_d0135801_23124820.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/202111/14/01/d0135801_23124820.jpg)
傾向かも知れませんが、生原酒としては結構辛め!
味の輪郭がくっきりしていて、オンザロックもOK
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +5.0
◆ 酸度 : 1.3
◆ アルコール度 : 17度