HOMENEWSBLOG Today’s sake 21 / ten author ao publish 2022/04/4 update 2022/04/4 ◆コロナ感染防止対策の取り組みはこちらです さーて 今回のsake は。。。山形正宗 純米吟醸 うすにごり 生酒 長期低温発酵した純米吟醸うすにごり酒袋に入れ吊るした雫をそのまま瓶詰してるそうでほんのりオリがあり薄っすら乳白色フレッシュな酸味と米の旨み気品あるかおりとキレのある味わい にごりはあまり得意ではないのですがこれは、くせも気にならず美味しい~~ (^-^ 原料米:出羽燦々 (山形県産)日本酒度:+2酸度:1.6精米歩合:50%アルコール度:16.5度