外飲みの出来ない今
せめて美味しいお酒が飲みたい！！
新しい酒屋さんで
相談して選んでもらいました
今日のsake
「有磯曙 初嵐 純米酒」
柔らかな旨味と
味を引き締める酸味
軽やかでキレもいい
魚介類との相性がいいと聞いて
買ってみましたが
刺身等、魚料理とピッタリ！
開栓後、少し経った方が
美味しく感じました
原料米:富山県なんと産
雄山錦:精米歩合55%
使用酵母:協会1401
アルコール度数: 15%
日本酒度:+4
酸度: 1.7
楽しみもないと…
これシリーズになるかも。。。(笑)